若く健康的でいるために摂取するべきアミノ酸があります。
それはポリアミンと呼ばれる物質です。
細胞の増殖や機能に必須の物質としてポリアミンが注目されています。
不足すると細胞の増殖や分化は止まり、成長することができなくなります。
つまり、ポリアミンを摂取すればいつまでも細胞を若く保つことが
できるようになることなのです。
代表的なポリアミンとしてスペルミンと呼ばれる物質があります。
遺伝子の異常を抑制し、若さを保ちます。
スペルミンは豆類や野菜、きのこ類に多く含まれています。
これだけだとどうやって食べ物から摂取するかどうか悩みますが、
要はよく言われている日本食と地中海食物を摂取するとポリアミンの
摂取量が多くなると言われています。
これからは日本食や地中海食を見直しても良いかもしれません。
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